Kaas
Boeren Stolwijker Belegen
Boeren Stolwijker BelegenVanaf €3,75Opties selecteren
Boeren Stolwijker Belegen
Boeren Stolwijker BelegenStolwijker is een heerlijke boerenkaas. Wij hebben deze in verschillende varianten, waaronder deze heerlijke Boeren Stolwijker Belegen kaas.
De belegen, rauw melkse kaas, heeft 5 maanden gerijpt.
De Stolwijker kaas heeft een krachtige, fijne karakteristieke smaak die per seizoen kan verschillen door de invloed van het voer, de grondsoort en de receptuur.
Boeren Stolwijker Jong Belegen
Boeren Stolwijker Jong BelegenVanaf €3,58Opties selecteren
Boeren Stolwijker Jong Belegen
Boeren Stolwijker Jong BelegenStolwijker is een heerlijke boerenkaas. Wij hebben deze in verschillende varianten.
Stolwijker Jong Belegen is heerlijk romig van smaak! Deze kaas is zo’n 10 weken gerijpt.
De Stolwijker kaas heeft een krachtige, fijne karakteristieke smaak die per seizoen kan verschillen door de invloed van het voer, de grondsoort en de receptuur.
Boeren Stolwijker Oud
Boeren Stolwijker OudVanaf €4,30Opties selecteren
Boeren Stolwijker Oud
Boeren Stolwijker OudStolwijker is een heerlijke boerenkaas. Wij hebben deze in verschillende varianten waaronder deze heerlijke Boeren Stolwijker Oude kaas.
De kaas is 10 tot 12 maanden natuurgerijpt.
De Stolwijker kaas heeft een krachtige, fijne karakteristieke smaak die per seizoen kan verschillen door de invloed van het voer, de grondsoort en de receptuur.
Boeren Stolwijker Pikant
Boeren Stolwijker PikantVanaf €4,00Opties selecteren
Boeren Stolwijker Pikant
Boeren Stolwijker PikantStolwijker is een heerlijke boerenkaas. Wij hebben deze in verschillende varianten, waaronder deze heerlijke Boeren Stolwijker Pikante kaas.
De Stolwijker pikant heeft een rijpingsperiode van 12 maanden.
De Stolwijker kaas heeft een krachtige, fijne karakteristieke smaak die per seizoen kan verschillen door de invloed van het voer, de grondsoort en de receptuur.
Boerenkaas 30+ Belegen
Boerenkaas 30+ BelegenVanaf €3,75Opties selecteren
Boerenkaas 30+ Belegen
Boerenkaas 30+ BelegenHeerlijke Boerenkaas Belegen, maar 30+, dus minder vet!
Boerenkaas 30+ Jong Belegen
Boerenkaas 30+ Jong BelegenVanaf €3,75Opties selecteren
Boerenkaas 30+ Jong Belegen
Boerenkaas 30+ Jong BelegenHeerlijke Boerenkaas jong belegen, maar 30+, dus minder vet!
Brandnetelkaas Jong Belegen
Brandnetelkaas Jong BelegenVanaf €3,63Opties selecteren
Brandnetelkaas Jong Belegen
Brandnetelkaas Jong BelegenMet deze heerlijke Jong Belegen Brandnetelkaas is de romige volle smaak van de kaas gecombineerd met brandnetel, wat de kaas net wat meer pit geeft.
Castello Blue
Castello BlueCastello Blue is door toevoeging van room uniek van smaak. De blauwschimmel vlekken geven het romige zuivel een fijn pittig schimmelaroma. De korst van deze kaas is grijzig en kan, als de kaas niet te oud is, gegeten worden. De blauwschimmelcultuur is dezelfde als die in de Roquefort.
Castello Danablu
Castello DanabluVanaf €1,80Opties selecteren
Castello Danablu
Castello DanabluCastello Danablu is een populaire blauwgeaderde kaas.
De bereidingswijze heeft veel weg van die van de Roquefort, met dat verschil dat voor Danablu koemelk wordt gebruikt en voor Roquefort schapenmelk. Het zuivel is wat geperst en kruimelig en wordt tijdens het bewaren blauwer. De kaas rijpt door.
Grote uitvindingen komen wel vaker verrassend eenvoudig tot stand. Zo ook in dit geval. Het geheim achter de blauwaderkaas Danablu is gehomogeniseerde room en een bijzondere schimmelcultuur.
Het resultaat was een wittere kaas met een hoger vetgehalte – en een heel bijzondere pittige smaak. Met andere woorden: de Danablu zoals wij die tegenwoordig kennen. Deze kaas heeft tegenwoordig een beschermde oorsprong benaming (protected geographical indication), zodat het alleen in Denemarken geproduceerd mag worden
Chalet Selection
Chalet SelectionSelectie van 12 Zwitserse Kaaspuntjes.
Edammer Jong Belegen
Edammer Jong BelegenEdammer kaas of kortweg edammer is een kleine bolvormige kaas, die van oorsprong gemaakt werd in en om de stad Edam.
De kaas is een 40+-kaas, wat wil zeggen dat in de droge stof 40% vet zit. Bij de Edammer kaas houdt dat een absoluut vetgehalte van 25% in.
Extra Belegen
Extra BelegenExtra belegen kaas heeft een rijpingstijd van 7 tot 8 maanden. In die tijd heeft de kaas een lekkere pikante smaak ontwikkeld zonder zijn natuurlijke romigheid te verliezen.
